Алкоголь является наркотиком, вызывающим зависимость, использовавшимся в различных странах на протяжении тысячелетий. Злоупотребление алкоголем приводит к увеличению опасных заболеваний, социальному и экономическому вреду, сравнимому с войнами, природными катастрофами и эпидемиями.
Доктор Адепт #напоминает
В медиапространстве можно встретить очень много различных рекомендаций по правильному употреблению тех или иных напитков, что гордо именуется КУЛЬТУРОЙ ПИТИЯ. Если же говорить о культуре пития шотландского виски часто можно встретить правило «5S» — (sight — посмотреть, smell — понюхать, swish — посмаковать, swallow — проглотить, splash — плеснуть воды). Если вы зададите такой вопрос гуглу, то википедия предложит вам именно такой способ. «Допускается подача со льдом или с добавлением незначительного количества воды для полноты раскрытия ароматики и вкусовой гаммы напитка.»
Ту же точку зрения на потребление виски предлагает и БЕЛАЛКО, более подробно раскрывая суть разбавления:
«ЗАЧЕМ НУЖНО РАЗБАВЛЯТЬ?
Исследователи из университета Линнея в Швеции научно обосновали пользу разбавления крепкого алкоголя. Они создали компьютерную модель взаимодействия воды, спирта, гваякола (ароматического углерода). Последний компонент придавал виски копченый аромат. И заметили изменения. Если к скотчу добавить воду, гваякол концентрируется у поверхности жидкости и усиливает аромат. Этот эффект заметен при снижении крепости напитка с 40% до 25%. При разбавлении хороший виски раскрывает новые вкусовые, ароматические грани. Однако добавление воды в низкокачественный напиток (как в некоторые типы бурбона), не улучшит его. Вместо него подойдет смесь с колой, льдом, чтобы скрыть грубый вкус и запах. Еще один нюанс. Лучше не разбавлять алкоголь водой из-под крана. Чаще всего она хлорированная, жесткая и может полностью уничтожить вкус. Выбирайте бутилированную негазированную или слегка газированную, чтобы раскрыть букет ароматов.»
«Эксперты» РБК же уточняют третье S — по их мнению смаковать виски нужно определенное количество секунд, что они повторяют из раза в раз в разных статьях на тему:
«Затем набирается немного виски в рот, и он как бы пережевывается ровно столько секунд, какой возраст указан на бутылке, чтобы максимально оценить все его вкусовые характеристики.»
…Продолжение см. ниже
реклама от администратора сайта
Психолог, психотерапевт, психиатр. Консультации кризисных пар. Коучинг. On-line консультации
Терапевтические группы. Обучение на психолога. ИП Юдицкий И.В.
УНП 692150445, 220004, Минск, Максима Танка 30, 2а +375 29 6277772 (А1)
р\с BY36 ALFA 3013 2569 0600 1027 0000, ЗАО «АЛЬФА-БАНК»
ул. Сурганова, 43-47, 220013 Минск, Республика Беларусь. СВИФТ — ALFABY2X, УНП 101541947, ОКПО 37526626
Ссылка на страницу ДОГОВОРА ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТЫ — тут. 
Посещение — после собеседования по телефону и предоплаты (ч\з кассу любого банка, банкомат, интернет-банкинг с карточек VISA и MasterCard или с помощью расчётной системы ЕРИП). Наличные не принимаются. Портал для безопасной оплаты с карточки:
Расписание (свободное время для записи на консультации и сеансы)
«…Потому что, если ты не знаешь, КАК пить виски, ты никогда не сможешь оценить, что на самом деле предлагают разные типы/бренды. Вот как меня научили пить виски (да и любой другой крепкий алкоголь, на самом деле) Сначала выпей стакан воды. Просто чтобы очистить нёбо. Затем налей виски. Посмотри на него. Положи лист белой бумаги за стакан и обрати внимание на цвет виски. Соломенный цвет? Темный янтарь? Желтый, как моча? Обычно это отражает время, которое виски провел в бочке. Виски получает свой цвет из бочки. Это важно, потому что ты, ну или по крайней мере я, хочешь сделать это полноценным сенсорным опытом. Теперь поднеси стакан виски к носу медленно, вдыхая аромат. После нескольких таких подходов ты начнешь замечать нюансы виски. Чем дальше стакан, тем больше будут проявляться фруктовые и ароматные нотки. Чем ближе стакан, тем больше будет ощущаться землистость и крепость спирта. Это очень важно, потому что обоняние — это 99% вкуса. Теперь сделай глоток среднего размера и прополощи им во рту. Мягко или энергично, как тебе нравится. Неважно, главное, чтобы ты покрыл всю полость рта. Десны, зубы, язык и т. д. Да хоть прополощи горло, если хочешь. Цель этого шага — познакомить этанол с твоими вкусовыми рецепторами и обонятельными железами. Это жестко и неприятно. Теперь ты можешь либо выплюнуть это, либо проглотить, как хочешь. Ты не получишь четкого представления о профиле виски на этом этапе. Но это подготовит тебя к тому, чтобы действительно увидеть уровни вкуса в виски. Ладно, теперь выпей еще глоток воды и прополощи. Теперь ты должен быть готов попробовать виски, и вот как это делается. Ты, по сути, собираешься объединить все предыдущие шаги в одно непрерывное движение с небольшим исключением. Итак, сначала посмотри на него, затем понюхай и сделай глоток одновременно. Прополощи немного (заметил, что не жжет, как в первый раз?) затем проглоти, ВЫДЫХАЯ. Эта часть требует некоторой практики, но при правильном выполнении может дать отличное представление о виски. Теперь, когда у тебя есть основы дегустации, ты можешь вернуться и посмотреть списки брендов, которые все здесь предлагали, и добавлять воду, не добавлять воду и т. д., но, по моему мнению, если ты не знаешь, как правильно пробовать, ты на самом деле не будешь знать, ПОЧЕМУ люди делают эти вещи. Но я могу сказать тебе, что я знаю, почему они это делают… предпочтение! И к этому все сведется. Было несколько ОЧЕНЬ дорогих виски, которые я пробовал, и они мне просто не понравились. Это не значит, что они были плохими или что-то в этом роде. Это просто значит, что это было не для меня. Так что НИКОГДА не позволяй цене диктовать качество. Есть куча дешевых (в диапазоне $20-$30) виски, которые отличные и сделаны с такой же заботой и вниманием, как и те, которые стоят намного больше. Помни, маркетинг играет огромную роль, когда дело доходит до индустрии дистиллированных спиртных напитков. Не будь обманут и будь ответственным в своем путешествии по исследованию мира виски.»
Но нигде не говорится о том, что правильно потребление это, в первую очередь, исключение ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЯ 🙂 Задайте себе вопрос — КТО и ДЛЯ ЧЕГО пишет эти статьи? Ответ можно найти, загуглив, и посмотрев ссылки, которые предлагает первая страница. Есть ли там что-то, кроме алкомаркетов?